Menu Tartufo

Antipasti

Carpaccio di carne salada su letto di rucola e grana a scaglie

Spaghetti

Aglio, olio e peperoncino
Carbonara
Amatriciana

Pesto e pomodorini

Paste corte

Penette all’arrabbiata
Penette al gorgonzola

Gnocchi

Gorgonzola
Sorrentina (salsa pomodoro e mozzarella)

Strangolapreti

Alla trentina (burro fuso e salvia)

Secondi di carne

Petto di pollo ai ferri
Cotoletta alla milanese
Fettine di cavallo ai ferri
Piccatina al vino bianco o al limone

Insalate

Tradizionale (ins. verde, radicchio, carote e pomodori)

Italiana (ins. verde, carote, radicchio, pomodorini ciliegina, mais, tonno, mozzarelline e olive)

Primavera (ins. verde, radicchio, carote, tonno, mozzarelline, rucola e fagiolini)

Estate (ins. verde, radicchio, carote, pomodorini ciliegia, scaglie di grana, mais e rucola)

Autunno (ins. verde, radicchio, pomodori, fagiolini, patate lesse, tonno e olive)

Inverno (ins. verde, radicchio, pomodori, funghi champignon, carciofini e patate lesse)

Misto di verdure cotte

Contorni

Patatine fritte
Spinaci al burro

Patate lesse prezzemolate

Contorno di verdure saltate (peperoni, melanzane, zucchine, cipolle)

Pizze speciali

Rucola (pom, mozz, rucola e scaglie di grana)
Parmigiana (pom, mozz, melanzane grigliate e grana)
Bufalina (pom, mozz. di bufala e basilico)
Mais (pom, mozz e mais)
Ligure (mozz., pesto genovese e patate lesse)
Crudo (pom., mozz. e prosciutto crudo)